当木薯遇上糖水，传统食材碰撞新潮味蕾，激荡出怎样的消费火花？

9月30日，兴业县城隍镇鹿峰山景区，2026年兴业县丰收年货暨中秋国庆特色农产品展销活动现场，广西金粮农牧有限公司带来多款木薯深加工产品，吸引众多游客驻足品鉴。

木薯曾是扎根乡土的传统作物，炒木薯、木薯饽承载着兴业人的味蕾记忆。近年来，在新茶饮、甜品烘焙、休闲零食等新兴消费市场拉动下，当地推广种植水果木薯新品种，全县水果木薯种植面积突破1.5万亩。依托水果木薯无毒、高膳食纤维、易加工的特性，当地多家木薯加工企业先后开发木薯罐头、糖心木薯等产品，拆袋即食的便捷属性契合年轻群体消费偏好，产品线上热度持续走高，昔日不起眼的“土疙瘩”站上消费新风口。

“今年8月以来，我们新开发了4款木薯产品，单款线上销售量达2万多份。”广西金粮农牧有限公司品牌经理莫春晓说。

“木薯换个吃法”背后，是当地把土特产做成“消费品”的生动实践。作为广西农牧大县，兴业县先后获评全国粮食生产先进县、国家绿色高质高效创建示范县（水稻）、全国生猪调出大县，入选国家农业现代化示范区创建名单。形成优质稻、三黄鸡、生猪、兴业茶等特色产业集群，全县创建现代特色农业示范区25个。

但“家底厚”不等于“产业强”，深加工不足曾让好东西“养在深闺”。

《扩大消费“十五五”规划》明确将农产品消费作为扩大消费的重要组成部分。去年，兴业县结合资源禀赋，提炼“茶薯芭米柚”新五宝特色产业IP，聚力打造以兴业“新五宝”为代表的特色农业产业矩阵，以工业化理念推动农产品深加工，推动农产品品牌化、规模化、市场化发展。

为何是这“五宝”？兴业县农业农村局副局长唐远航说，这5个特色产业种植历史悠久、规模优势明显、市场前景广阔。当地整合衔接资金与专项资金，出台统一种养、加工、分级标准，推行“区域公共品牌+企业自主品牌”双轮驱动模式，统一设计品牌标识与包装体系。今年，“新五宝”特色产业总产值突破14亿元。

据悉，活动利用国庆假期景区客流优势，把农产品展销从田间地头搬到景区现场，其间，将举办“新五宝”市集、三黄鸡特色展销市集及农特产推广游戏等系列活动，为当地特色产业提供展示、推广、销售对接平台。活动将持续至10月7日。

从“农产品”向“消费品”的进阶，关键是找到消费新场景。“企业去年利用优质兴业茶原料推出20多款新式茶饮。今年年初相继推出8款炖品，进一步拓展农产品的消费场景。”兴业县茗韵茶业有限公司订单经理李小婵介绍。（张钰斌 何少凤 何富德）